Stevia la Planta Milagrosa que está Prohibida

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Stevia - Plantar Stevia - Cultivo de Stevia
Stevia - Plantar Stevia - Cultivo de Stevia

El nombre de stevia viene de la planta Steva rebaudiana bertoni, aunque su nombre preciso es gluc├│sido de steviol purificado.

Hay cuatro glucósidos de esteviol principales: el steviósido, el rebaudósido A, el rebaudósido C y el dulcósido A. El rebaudósido A es el que se comercializa como edulcorante bajo la denominación E-960. Es por tanto un aditivo de origen natural y seguro de consumir, que además tiene una ventaja evidente frente al azúcar.

La stevia al igual que la sacarina o el aspartamo, no tiene apenas carbohidratos es decir no tiene calor├şas apenas, y tampoco aumenta los niveles de glucosa en la sangre, de forma que es seguro para las personas diab├ęticas que no pueden tomar az├║car y las personas que intentan hacer una dieta saludable.

┬┐La stevia es esto un producto milagro?

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Es una planta que ayuda en enfermedades como la diabetes, la obesidad, la hipertensi├│n o el c├íncer son patolog├şas complejas cuyas causas son m├║ltiples y los tratamientos m├ędicos disponibles son los mejores que la ciencia puede ofrecer a d├şa de hoy. No hay plantas milagros ni tratamientos milagros, son peque├▒as porciones que ayudan a un todo.

La stevia no aumenta los niveles de glucosa porque no tiene azucar, pero tampoco los disminuye, as├ş que es apropiada para personas que padecen diabetes ya que no les har├í ning├║n mal pero tampoco ning├║n bien, pero ni la cura ni la combate. Igualmente, uno de los controles que un aditivo tiene que pasar antes de ser aprobado es el de asegurar que no tiene efectos cancer├şgenos, y el E-960 no los tiene, pero eso tampoco significa que cure el c├íncer.

La stevia no est├í prohibida como edulcorante, pero s├ş est├í prohibida en toda la Uni├│n Europea la venta de la planta completa para consumir en infusi├│n, y por tanto venderla en cualquier pa├şs europeo es un delito, algo que no se entiende muy bien porque no se puede vender la planta.

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┬┐Por qu├ę est├í prohibida la Stevia en Espa├▒a?

La Stevia rebaudiana contiene otros compuestos con acci├│n farmacol├│gica: esta planta es capaz de reducir la tensi├│n arterial y existen evidencias de que tiene efecto sobre la fertilidad con su consumo prolongado, estos motivos seg├║n los expertos la hacen una planta peligrosa.

Ambos efectos pueden ser contraproducentes y hasta peligrosos, especialmente el primero en personas con determinadas patolog├şas cardiovasculares. Los compuestos que tiene la stevia deben tratarse como medicamentos que ya existen en las farmacias, y deben de ser prescritos por un m├ędico y pasar estrictos controles antes de ser comercializados. La verdad que si mir├ísemos planta por planta en la naturaleza deber├şamos de prohibir todas o casi todas.

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Soy un apasionado de esta fabulosa planta, cultivador y estudioso de la marihuana, siempre aprendiendo. Me gusta escuchar y aprender de las nuevas gen├ęticas, nuevas cepas de marihuana. Siento pasi├│n por la marihuana, por su cultura, por el cultivo y por el misterio que gira entorno a ella. Me encanta la actualidad cann├íbica y soy un amante de la marihuana medicinal, un curioso. Me gusta compartir lo poco que s├ę.