Simbiosis perfecta entre plantas y hongos

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Simbiosis micorrícica: una simbiosis perfecta entre plantas y hongos

Si los parásitos son perjudiciales para las plantas, hay organismos vegetales que les ayudan en su desarrollo y florecimiento, como los hongos micorrícicos.

En primer lugar, si te digo que las micorrizas colonizan el 90% de las especies vegetales, te gustará entender su función exacta, porque estas micorrizas son esenciales para el correcto desarrollo de las plantas.

Fue a finales del siglo XIX cuando se descubrió su existencia, aunque existen desde hace más de 450 millones de años.

En este artículo, los jardineros experimentados descubrirán los detalles de esta relación entre plantas y hongos. ¿Quién sabe hoy lo que las micorrizas hacen por el suelo y las plantas?

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Definición de micorriza

Micorrizas: Palabra que proviene del griego myco que significa hongo y rhyza que significa raíz.

Las micorrizas permiten una relación provechosa entre la planta y los hongos adheridos a su raíz. Para ello, es una entidad propia que puede vivir varios años. Está formado por una parte de raíces de la planta y otra de hongos, en forma de micelio. Estas últimas bordean y se incrustan dentro de las raíces de su huésped. Se reconocen por su color amarillo o blanco cuando están cerca de las plantas.

¿Qué es una micorriza?

Se trata de una simbiosis (es decir, una asociación íntima, duradera y beneficiosa) entre una planta y un hongo: las micorrizas son el resultado de la asociación de bacterias, hongos y raíces, creando así una perfecta sinergia de funciones. Esta asociación de bacterias con hongos y raíces enriquecerá la naturaleza del propio suelo. Esto le permitirá resistir mejor las inclemencias del tiempo, limitar la evaporación, permitir la retención de agua, facilitar la captación de agua y ofrecer después una restitución de agua a nivel de las raíces de las plantas. Eso es todo. Pero eso no es todo, como verás más adelante…

Por lo tanto, es más fácil comprender la importancia de este tema, sobre todo para la «permacultura» en la agricultura, ya que, por lo general, la finalidad de no remover el suelo es también evitar que se altere el equilibrio subterráneo, que está constituido por las micorrizas. Desde hace 450 millones de años, las micorrizas han facilitado o permitido la colonización de innumerables especies de plantas en la superficie terrestre.

Las micorrizas han facilitado el anclaje de las plantas, año tras año, al permitirles resistir las variaciones climáticas, incesantes desde hace millones de años, mes tras mes. Ofrecen una mejor gestión del agua, funcionando a veces como un goteo de agua enriquecida con nutrientes y sales minerales. Desempeñan el papel de esponja absorbente durante los periodos de lluvia y, gracias a su complejo sistema, limitan el estrés hídrico durante toda la vida de la planta.

Micorrización

Para que se formen micorrizas, las raíces deben estar en simbiosis con el micelio. De hecho, hay variedades de plantas que sólo tienen afinidades con una determinada categoría de hongos, y viceversa. Sin embargo, la mayoría de las plantas y los hongos son receptivos a todo tipo de micelio y raíces.

Así, en jardinería, la micorrización es un proceso común, ya que la mayoría de las raíces de las plantas pueden asociarse con el micelio. Para ello, existen muchos hongos micorrizantes, como las trufas y los boletus, así como los rebozuelos.

Cuando se crea la micorriza, el micelio recorre el suelo circundante en busca de las raíces de una planta que le corresponda. Puede detectarlos por las hormonas que emiten. Cuando el micelio encuentra las raíces adecuadas, establece ramas para adherirse a ellas. A continuación, entra en la corteza de la raíz y se forma la micorriza.

Beneficios de las micorrizas

Tanto para la planta como para el hongo, las micorrizas tienen muchos beneficios.

Para los hongos

Las micorrizas proporcionan una seguridad óptima para los hongos. En efecto, al instalarse en la corteza de la raíz, está protegida de diversas amenazas orgánicas y de las inclemencias del tiempo. También permite que el hongo reciba elementos vitales para su supervivencia. A saber, los aminoácidos y los compuestos a base de carbono, así como la vitamina B1.

Para la planta

Reducción del riego

La reducción del riego es uno de los principales argumentos a favor del uso del «sistema de micorrizas» para su jardín.

Las micorrizas permiten a la planta absorber más agua. Esto se debe a que las distintas ramificaciones del micelio que recorren el suelo permiten que las raíces de la planta cubran más áreas. Como los filamentos del micelio son finos, pueden acceder a zonas muy estrechas del suelo. Son capaces de extraer agua de lugares inaccesibles para las raíces. Esto aumenta las posibilidades de supervivencia de la planta en caso de sequía.

Importante aporte de nutrientes y oligoelementos
Los hongos proporcionan a la planta sustancias minerales esenciales. Los proporcionan en forma de compuestos de nitrógeno.

Pero eso no es todo

Las micorrizas se extienden en el subsuelo y permiten aumentar en gran medida el volumen de suelo explorado. Se calcula que el hongo permite explorar un volumen de suelo 1000 veces mayor que las raíces por sí solas: buscan los nutrientes almacenados en el suelo y los llevan a las plantas a través de las raíces.

Al producir ácidos orgánicos, las micorrizas incrementan la solubilización de ciertos nutrientes y aumentan la absorción de elementos minerales. De forma espectacular, se observan diferencias de 1 a 10 para la extracción por parte de la planta de Fósforo y Azufre, y luego de 3 la extracción de Calcio, Sodio y Potasio, según la planta esté micorrizada o no.

Como resultado, los aportes de fertilizantes se reducen considerablemente, al igual que los tratamientos fitosanitarios.

Las micorrizas desarrollan las defensas naturales de las plantas
La micorriza es una garantía de seguridad para la planta. En efecto, el micelio desempeña un papel protector contra los organismos patógenos presentes en el suelo. Muchos hongos son capaces de producir sustancias antibióticas que protegen a la planta huésped.

Las micorrizas estimularán las defensas naturales debido a la modificación de la actividad hormonal de las plantas (ácido jasmánico, etileno). En cuanto a la estructura del propio suelo, ésta se ve consecuentemente mejorada: las micorrizas producen glomalina, un pegamento biológico que, al formar agregados, organizará la retención de agua y elementos minerales.

En el suelo, la glomalina estabiliza los agregados de las partículas finas como los limos, las arenas y las arcillas. Los agregados del suelo almacenan carbono orgánico y contribuyen a la retención de agua y minerales, así como a la aireación del suelo. Por tanto, la glomalina está íntimamente ligada a la fertilidad del suelo. Las micorrizas producen un micelio que crea vínculos físicos en el suelo y produce materia orgánica.

Fortalece el sistema radicular de la planta

Los hongos fortalecen y aumentan las raíces de la planta, gracias a los reguladores del crecimiento. Esto garantiza un desarrollo óptimo durante toda la vida de la planta.

Desempeña un papel como descontaminante

Los hongos actúan como un filtro y retienen los metales pesados (mercurio, plomo, cadmio, etc.) que normalmente serían absorbidos por las plantas. La otra cara de la moneda es que estas contaminaciones se acumulan en las setas, haciéndolas no aptas para el consumo.

Así que es fácil entender cómo ayudar mejor a nuestras plantas. Desde hace algunos años, en los centros de jardinería y en las tiendas de bricolaje se pueden encontrar productos a base de micorrizas (por ejemplo, tierra para macetas enriquecida con micorrizas, o polvo para espolvorear o diluir en el riego).

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Soy un apasionado de esta fabulosa planta, cultivador y estudioso de la marihuana, siempre aprendiendo. Me gusta escuchar y aprender de las nuevas genéticas, nuevas cepas de marihuana. Siento pasión por la marihuana, por su cultura, por el cultivo y por el misterio que gira entorno a ella. Me encanta la actualidad cannábica y soy un amante de la marihuana medicinal, un curioso. Me gusta compartir lo poco que sé.