Prepara una comida de verano sana y sencilla

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Comida de Verano Sana y Sencilla

¡Con la inminente llegada del verano, te invitamos a descubrir platos adecuados, saludables y deliciosos para la temporada de verano!

Hace buen tiempo, hace calor, en el aire se percibe el comienzo de unas vacaciones. A medida que aumentan las temperaturas, todos tendemos a querer seguir una dieta bastante fría o tibia. Aquí tienes un menú ideal para el mes de junio, y que hará las delicias de tu paladar.

Entrante: sopa fría de remolacha (para 2 personas)

Los ingredientes

  • 1 remolacha
  • Medio diente de ajo
  • Medio pepino
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Una cucharada de helado de pera
  • Un poco de eneldo, sal y pimienta.

Preparación de la receta

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  • Cocina las remolachas.
  • Una vez enfriado, ponlos en un bol y agrega el yogur natural, así como el aceite, el ajo y el pepino. Mezclar el conjunto.
  • Agrega una pizca de sal y pimienta.
  • Una vez colocada la sopa en los platos, coloca pequeñas bolas de helado de pera.
  • Para hacer una bonita decoración y darle aún más sabor, coloca pequeñas ramitas de eneldo sobre la sopa.

El plato: pimiento relleno de trucha (para 2 personas)

Los ingredientes

  • 2 pimientos rojos, amarillos o verdes
  • 2 filetes de trucha
  • 2 cucharadas de pan rallado desmenuzado
  • 35 g de parmesano
  • 20 g de mantequilla sin sal
  • 1 chalota
  • Un cuarto de limón

Preparación de la receta

  • Precalienta tu horno a 180 grados.
  • Lavar y cortar los pimientos por la mitad a la altura, y quitar las semillas.
  • Cortar los filetes de trucha en trozos pequeños y añadir un poco de limón exprimido.
  • Sal y pimienta.
  • Dorar el pan rallado en mantequilla caliente en una cacerola para que se dore.
  • Coloca los trozos de trucha en la sartén.
  • Agrega la chalota a la olla.
  • Revuelve todo para obtener una buena mezcla e incorpora todo a los pimientos.
  • Hornee por 5 minutos, luego agregue el parmesano encima.
  • Cocine por otros 5 a 10 minutos.

Postre: licuado de sandía con gas, fresa y menta (para dos personas)

Los ingredientes

  • Un cuarto de sandía
  • 200g de fresas
  • Agua con gas
  • 4 cubitos de hielo
  • 4 hojas de menta

Preparación de la receta

  • Lavar y cortar las fresas.
  • Corta la sandía en trozos, sin olvidar quitarle las semillas.
  • Mezcla los trozos de sandía, las fresas, las 2 hojas de menta y los cubitos de hielo.
  • Mezclar durante unos segundos y agregar una hoja de menta a cada vaso.
  • Servir y disfrutar.

¡Ahora está listo para disfrutar de una buena comida de verano con sus seres queridos, dándose un capricho mientras mantiene el equilibrio alimentario!

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Soy un apasionado de esta fabulosa planta, cultivador y estudioso de la marihuana, siempre aprendiendo. Me gusta escuchar y aprender de las nuevas genéticas, nuevas cepas de marihuana. Siento pasión por la marihuana, por su cultura, por el cultivo y por el misterio que gira entorno a ella. Me encanta la actualidad cannábica y soy un amante de la marihuana medicinal, un curioso. Me gusta compartir lo poco que sé.