Índice de Contenido
Galletas de jengibre con marihuana
Las verdaderas galletas de jengibre con marihuana necesitan dar el mayor protagonismo a esta especia tan particular.
Galletas de Jengibre con marihuana
Ingredientes
220 g de harina de repostería,
110 g de azúcar,
2 cucharaditas de levadura,
2 cogollos de marihuana
2 cucharaditas de bicarbonato sódico,
1 cucharadita de jengibre molido,
1/2 cucharadita de canela molida,
100 g de mantequilla
100 g de miel líquida,
azúcar
Elaboración
Pondremos a calentar el horno profesional a 180ºC y preparar un par de bandejas con papel para horno. En un recipiente grande metemos harina y mezclamos con el azúcar, levadura, marihuana bien picada, bicarbonato, sal, el jengibre y la canela.
Añadimos la mantequilla y trabajamos la masa aplastándola con un tenedor o con las manos, estrujando bien. Añadir la miel y mezclar todo. Tomar pequeñas porciones de masa, formamos bolitas de la masa con las manos.
  |  |  |
|---|
Rebozar cada una en azúcar y colocarlas en las bandejas, separadas. Se aplastan ligeramente las bolitas, para que puedan tener la forma de galleta y horneamos durante 8 – 10 minutos.
Se dejan enfriar fuera del horno
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |
 |  |  |
