Galletas de avena con marihuana
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Son deliciosas las galletas de avena con marihuana y con pasas, que a pesar de ser nutritivas pero no hay que abusar Son facilísimas de hacer, no hay que complicarse la vida con la forma y permiten agregar también chocolate, otra fruta o lo que nos guste.
Ingredientes de las galletas de avena con marihuana
100 g de mantequilla sin sal atemperada,
120 g de azúcar moreno o panela,
5 ml de esencia de vainilla,
2 cogollos de marihuana
2 g de canela molida,
2 g de sal,
1 huevo,
85 g de harina de repostería,
4 g de levadura,
140 g de copos de avena finos,
Elaboración de las galletas de avena con marihuana
Precalentar el horno industrial a 180ºC y preparar dos bandejas.
Procedemos a poner la mantequilla derretida en un recipiente mediano, añadir el azúcar y batir con batidora de varillas durante dos minutos. Añadir la vainilla, canela, marihuana muy picadita y batir un poco más.
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Agregaremos el huevo y batir hasta que quede incorporado. Echar entonces la harina con la levadura y batir a velocidad baja para que se mezclen muy bien. Agregar los copos de avena, batir ligeramente.
Terminar de mezclar todo con una espátula o lengüeta hasta tener una masa homogénea. Tomar porciones con ayuda de un par de cucharillas y colocarlas en las bandejas con papel para horno, dando forma más o menos redondeada y dejando separación de un par de centímetros.
Debemos de hornear una bandeja cada vez durante unos 10-14 minutos, hasta que se hayan dorado. Enfriar sobre una rejilla las galletas de avena con marihuana.
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