Índice de Contenido
Preparar churros caseros con marihuana
Ingredientes
400 g. harina de trigo
400 g. de agua
1 cucharadita de sal
Azúcar para espolvorear
Aceite de marihuana
Papel absorbente de cocina
Una churrera manual
¿Cómo hacer churros caseros con marihuana?
Los churros son muy habituales en cafeterías, un buen desayuno con un café y unos churros es manjar de Dioses, pero si le pones un desayuno de un chocolate con churros, ya roza la perfección a la hora de comenzar el día.
Este dulce, delicioso, apetitoso, sencillo y ligero no es más que una masa a base de harina, agua y sal, frita en abundante aceite y servida al momento espolvoreada en azúcar.
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La forma de los churros puede ser recta, en lazo o en palo, pueden estar rellenos de chocolate, crema pastelera o dulce de leche o simplemente espolvoreados con azúcar. Perfectos para acompañar con un café con leche en vaso o un chocolate caliente.
Preparación de la masa de los churros con marihuana
Utilizamos un bol y echamos la harina. En una cazuela calentamos el agua con la sal.
Cuando empiece a hervir el agua que tenemos en la cazuela la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta.
Ahora vamos a introducir esta masa en una churrera o manga pastelera. Este paso es fundamental para que los churros os salgan bien y no tengáis problemas con ellos a la hora de la fritura. La churrera compacta la masa y elimina el aire. Esto evita que los churros luego nos salten en el aceite, por eso es un paso muy importante. Si tenéis máquina para hacer churros la rellenáis con la masa.
Si no tenéis opción de hacer los churros con churrera, tenemos otra posibilidad, una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella. Aunque no es lo recomendable, pues no quedan igual que con churrera. Las mangas pasteleras pueden ser de plástico desechable.
Vamos haciendo las porciones de churros con la masa cruda sobre un paño de cocina en la encimera. En una forma de que se vaya enfriando la masa y evitar que se abran o estallen durante la fritura.
Encendemos nuestra freidora profesional y echamos aceite de oliva con aceite de marihuana. Mejor que no sea todo el aceite de la freidora aceite de marihuana, porque puede ser muy fuerte. Mejor echar aceite de oliva en la freidora y 250 centilitros de aceite de marihuana, para obtener una buena ración de churros, bien impregnados con el aceite de marihuana.
Fritura de los churros caseros de marihuana
Cuando esté caliente la freidora profesional de casa introducimos las porciones de masa para freír. También lo podemos hacer en una sartén, aquí lo mismo que antes, echar un poco de aceite de oliva virgen en la sartén y una buena cantidad de aceite de marihuana. La temperatura del aceite debería de ser de unos 200º C para los churros.
Cocinamos a fuego medio para evitar que los churros se queden crudos por dentro si lo hacemos en una sartén. En una freidora es diferente, y para mí la diferencia es muy grande haciéndolo en una sartén o en una freidora profesional.
Una vez fritos los churros con marihuana retiramos a un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Después en el plato retiramos el papel y espolvoreados de azúcar.
Unos deliciosos churros con marihuana para untarlos en un buen café con leche o en un chocolate con churros caseros.
Normalmente los churros caseros con marihuana no salen bien la primera vez (o sí), las sucesivas veces saldrán mejor.
Pero el resultado tiene que ser es un churro crujiente y poco grasiento. Perfectos para el desayuno de un fin de semana.
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