Su nombre deriva del griego «minthé», que tiene -a su vez- raíces anglo sajonas (minte) y alemanas antiguas (minza).
Originario de diversas regiones templadas de Europa, el género mentha lo constituyen alrededor de treinta especies botánicas que se han ido adaptando y naturalizando en diferentes lugares del mundo. Muy difíciles de catalogar, debido a la facilidad con que se hibridan entre sí.
Herbáceas y perennes, todas las mentas tienen tallos de sección cuadrada y una corola floral casi regular. Sus hojas son opuestas, simples, aserradas y se distinguen por su olor característico.
Sus propiedades y usos de la Menta
· Es un gran aromatizador. Si bien los aceites esenciales extraídos de las diferentes especies satisfacen la demanda de menta para sazonar, de todos modos las hojas se siguen comercializando en forma importante.
· En la cocina se usa en pescados asados y cordero al horno o a la parrilla. En la sopa de tomates logra un sabor exótico. También es bien conocida como condimento de ensaladas y como aromatizador de pastas dentífricas y gomas de mascar.
· Se usa en especial para salsas y jaleas y en preparación de dulces; es el remate perfecto para cualquier postre que lleve chocolate y frambuesa.
· Por lo general se usa fresca.
¿Dónde plantar la Menta?
· Se da bien en sol y semisombra.
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¿Se puede cultivar en maceteros la Menta en Maceteros?
· Sí; en jardinería se la utiliza principalmente en bordes y como cubresuelos.
¿Qué tipo de suelo necesita la Menta?
· Requiere terrenos húmedos y ricos, con buen drenaje. Puede crecer cerca del agua y de los estanques.
· Plántelas en tierra bien abonada y cada 3 meses agregue 1 cucharada de humus de lombriz a cada planta.
¿Cómo se reproduce la Menta?
· Se multiplica rápidamente, por patillas y las propias guías del tallo (estolones). También por semillas.
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