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La relación entre el ajo y la pérdida de peso
El ajo es un ingrediente pequeño pero poderoso que se ha relacionado con la pérdida de peso, y sus beneficios para la salud superan con creces el riesgo del mal aliento.
El ajo puede ofrecer varios beneficios cuando se incorpora a una dieta saludable y equilibrada.
Puede Ayudar a Incrementar la Quema de Grasa
Un estudio de 2011 publicado en The Journal of Nutrition encontró una asociación entre el ajo y la quema de grasas. Otro estudio encontró que el extracto de ajo puede llevar a la pérdida de peso en ciertas mujeres. Lo bueno es que la mayoría de los alimentos que queman grasa se combinan muy bien con un poco de ajo picado.
Hace que la comida sea sabrosa sin aumentar las calorías
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Esta es la razón por la que me encanta el ajo, que aporta un sabor delicioso a incontables platos sabrosos sin apenas añadir calorías. Después de todo, nadie se apegará a una dieta para bajar de peso si la comida no es sabrosa, así que el ajo es el incentivo perfecto para mantener un plan alimenticio saludable.
Cocine ligeramente el ajo para que el sabor no sea demasiado intenso. Un poco llega muy lejos.
Otros beneficios para la salud del ajo
Fuera de la pérdida de peso, la investigación sugiere que el ajo ofrece beneficios adicionales para la salud.
Disminuye la presión arterial
Los estudios muestran que la alicina (un compuesto producido cuando el ajo es picado o aplastado finamente) puede disminuir la presión arterial, especialmente en aquellos con presión arterial ya alta. Una presión arterial más baja significa un corazón más sano y una persona más sana!
Reduce el nivel de azúcar en la sangre
El ajo puede ayudar a bajar naturalmente su nivel de azúcar en la sangre.
¿El ajo puede aliviar su gusto por lo dulce?
No del todo, pero puede afectar su nivel de glucosa en sangre en ayunas (también conocido como su nivel de azúcar en sangre de estómago vacío).
Un estudio en Toxicología Química y de Alimentos encontró que las cebollas tienen un efecto similar sobre el azúcar en la sangre, lo cual es genial, considerando que el ajo y las cebollas son una pareja buena.
¿Debería incorporar el ajo en su plan de dieta?
El ajo no le hará perder 4 kilos por arte de magia, pero le ayudará para bajar de peso un buen impulso y un montón de beneficios para la salud.
Además, es muy fácil de incorporar en su cocina diaria.
Los estudios demuestran que dejar reposar el ajo después de cortarlo permite que el compuesto de alicina se desarrolle completamente, reduciendo la cantidad perdida al saltearlo o asarlo.
Ideas de la receta con ajo
Desayuno:
Agregue el ajo picado a su revuelto de huevo de la mañana o tortilla. Qué gran manera de empezar a perder peso antes de que usted haya salido de su casa!
Almuerzo:
Cocine un poco de proteína magra en una sartén rociada con spray antiadherente. Cuando esté casi completamente frito, agregue el ajo picado a la sartén. El ajo es muy sabroso con la coliflor, que es un gran ahorrador de calorías. De hecho, el ajo va bien con casi todos los vegetales cocinados en una sartén.
Cena:
El bistec y el ajo son una combinación hecha en el cielo de los amantes de la comida.
Pero como probablemente sabe, no toda la carne roja es una buena opción.
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