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Frutos Rojos
Disfruta de los beneficios de los frutos rojos y plántalos en tu jardín.
Fresas, frambuesas, grosellas negras, grosellas rojas, moras, arándanos… las frutas rojas son un regalo para las papilas gustativas, sanas y fáciles de cultivar y cuidar. De todos los tamaños y formas, se pueden disfrutar en jardines ornamentales, huertos, huertas, bordes así como en terrazas, balcones o alféizares de ventanas. Por lo tanto, la elección se centrará en su gusto y en el espacio disponible.
Cultivar Arándanos
Es el nombre común tanto para el fruto como para la planta. Son pequeñas bayas rojas y redondas, también llamadas arándanos o «raison des bois». Algunas especies de arándanos se cultivan por su fruto y se cosechan de agosto a septiembre.
Los beneficios de los arándanos
Estas bayas rojas son ricas en agua, nutrientes y minerales. Se pueden consumir en forma de zumo de frutas y así proporcionar una buena hidratación y propiedades nutricionales esenciales para nuestro cuerpo.
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Los beneficios de los frutos rojos – Fresas
Un pequeño cuadrado de fresas es suficiente, hay varios tipos de plantas de fresas, las no remontantes, que dan una producción de 2 a 3 semanas en verano. Las fresas restantes, que dan fruto en verano y otoño. Las plantas de fresa prosperan en un lugar cálido y soleado. Le aconsejamos que utilice diferentes sistemas de mantillo para mantener la humedad del suelo y esto también ayuda a la cosecha temprana y mantiene la fruta limpia.
Los beneficios de las fresas
Las fresas están en los estantes desde la primavera. Busca las diferentes variedades y los exquisitos sabores de cada una de ellas. Puedes probar las fresas crudas, preferiblemente sin añadir azúcar, pero si no, hacen maravillas en un pastel de manteca casero, en batidos (¡está de moda y es demasiado bueno!), en sorbetes y hay muchas otras posibilidades a tu disposición, ¡sólo tienes que ser inventivo! Además, las fresas son la fruta vitamínica por excelencia, rica en vitamina C.
Y fuente de ácido fólico y potasio. Es una fruta baja en calorías y alta en fibra.
Frambuesas
Una de las mejores variedades de frambuesas es «Autumn Bliss», que es una variedad propia, cosechada de junio a julio y septiembre cuando llega la helada. El fruto es rojo y de tamaño medio. El arbusto de frambuesa prospera en todos los suelos y climas, tolera exposiciones sombreadas, pero necesita un riego frecuente durante la temporada de crecimiento. Es una especie arbustiva, que es preferible al enrejado.
Los beneficios de las frambuesas
Las frambuesas no sólo tienen la ventaja de ser una fruta particularmente deliciosa, que se puede asociar a muchos postres (en coulis, jarabe, licores, pasteles, mermelada…) No es demasiado dulce y tiene propiedades diuréticas y laxantes. En cuanto a las hojas, se pueden usar en tés de hierbas beneficiosos y agradablemente perfumados.
Cerezas
Cerezas: Hay un buen número de entusiastas de las cerezas que esperan su llegada en los puestos de nuestros mercados o que tienen el placer de recogerlas directamente del árbol, cuando está en temporada, y sobre todo para degustar la mitad de la cosecha, para los más gourmet. Hay muchas variedades, van desde el rojo brillante al rojo oscuro, casi negro para el bigarreaux o el burlat.
Los beneficios de las cerezas
Mordisquear directamente después de recoger o a la vuelta del mercado, es irresistible para algunos! En el caso del clafoutis, tampoco está mal (cuidado con los huesos, que es mejor dejarlos durante la preparación, para mantener el jugo dentro de la fruta). Cerezas negras en mermelada para los aficionados, con queso de oveja, ¡hablen con los conocedores!
Las cerezas, una fuente de vitamina C y otros minerales, como el potasio, tienen propiedades antioxidantes. Así que aprovecha esta fuente beneficiosa. Las cerezas son ricas en sales minerales, y proporcionan beneficios para el hígado y el estómago, con propiedades antiinflamatorias.
Grosellas espinosas
Hay muchas variedades de arbustos de grosellas rojas, todos son autofértiles. Esta especie arbustiva prospera en todos los suelos y exposiciones. Un lugar sombreado también es adecuado para él, no le gusta la sequía, pero es aconsejable no exponerlo a pleno sol. Los frutos son grandes o medianos, de un hermoso color rosa salmón a rojo brillante u oscuro, para algunas variedades, las grosellas son blancas.
Los beneficios de las grosellas espinosas
Las grosellas son ricas en vitamina C y una fuente de hierro, oligoelementos y minerales. Puedes consumirlos por los beneficios en el tránsito intestinal y sus propiedades diuréticas.
Grosellas negras
Cultiva grosellas negras en tu jardín junto a las grosellas rojas.
Grosella negra: Arbusto tupido. Crece en cualquier suelo pero teme la sequía. En climas cálidos, debe plantarse en una zona semisombra con riego frecuente. Es aconsejable plantarlas junto con las grosellas, ya que requieren cuidados similares y las mismas necesidades como el estiércol. Además, puedes protegerlos juntos de los pájaros colocando redes o telas metálicas.
Los beneficios de las grosellas negras
Las grosellas negras también son conocidas por sus beneficios para la salud. Las grosellas negras tienen más vitamina C que las naranjas o los kiwis. Estas pequeñas bayas tienen propiedades tonificantes. Las hojas de grosella negra pueden utilizarse como infusión por sus efectos diuréticos y para aliviar la tensión y el reumatismo.
Arándanos
Arándanos, coséchelos en medio del verano hasta el otoño.
Las principales variedades de arándanos son «Blue Crop» e «Ivanhoe»: fruta grande de color azul violáceo, muy popular fresca o en mermelada. Su follaje es de hoja caduca, con bonitos colores en otoño. Las flores son muy decorativas. Es aconsejable plantarlas en tierra fértil y en brezo. Evite la exposición a pleno sol, ya que temen el calor fuerte. Se cosechan desde mediados de verano hasta principios de otoño.
Los beneficios de los arándanos
Los arándanos tienen virtudes aún desconocidas. Son fuentes importantes de vitaminas y minerales (como el potasio o el magnesio) y de propiedades antioxidantes y beneficios en el tránsito intestinal. Consúmalos preferiblemente frescos, pero que resista a una tarta de arándanos, es una maravilla de la codicia! o una mermelada, como la hacían nuestras abuelas!
Zarzamoras
Moras: Creciendo en espalderas
Las moras y sus híbridos, como la ‘Loganberry’ Rubus sp, ‘Boysenberries’ y ‘Tayberries’, dan frutos a finales del verano en largos tallos, son plantas sin espinas para los cultivares, que pueden ser empalizadas en forma de guirnalda o de abanico. La variedad de moras, dan grandes frutos rojos, rojo vino, y luego negros. Se pueden comer frescas, en mermeladas o en pasteles.
Los beneficios de las moras
Las moras son frutas pequeñas, pero con grandes cualidades nutricionales y reconocidos beneficios para nuestra salud. Rico en hierro
En resumen, con una «notable densidad nutritiva», los frutos rojos son muy ricos en vitaminas (A, C, E); los frutos rojos pequeños también contienen muchas sales minerales como el potasio, el magnesio, el calcio… cuyo papel es esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
Además, su contenido de fibra, concentrado en sus pequeños granos, los hace muy digeribles. Muy bajas en calorías, están compuestas en su mayoría de agua (casi 90%) y menos dulces que otras frutas: con una media de 50 Kcal/100 g, ¡puedes disfrutarlas sin remordimientos!
La plantación y el mantenimiento de los frutos rojos
La plantación y el mantenimiento dependen sobre todo de la especie de la planta. Nuestros jardineros profesionales le guiarán en la elección, plantación y mantenimiento de sus arbustos de frutos rojos. El período de plantación correcto es de noviembre a marzo. Sin embargo, con los contenedores es posible plantar durante todo el año, prestando atención al período de calor intenso y a las heladas.
La poda de mantenimiento y de fructificación tiene lugar durante el período de descanso vegetativo, es decir, desde finales de otoño hasta febrero. Nunca es una poda muy severa y si difiere según la especie, sus principales objetivos son el rejuvenecimiento y la aireación de la planta.
Los árboles frutales suelen ser bastante codiciosos, por lo que es aconsejable hacer un buen aporte de fertilizante de fondo completo en el momento de la plantación, para luego renovarlo en otoño y para los sujetos más viejos, se favorecerá un aporte de fósforo y potasio.
El mantillo de verano mantiene el suelo fresco y reduce la necesidad de riego. Y el mantillo de invierno evitará que el suelo se congele.
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