Recetas Cannábicas, arroz Negro Cannábico

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Arroz negro Cannábico - Arroz negro con marihuana
Arroz negro Cannábico - Arroz negro con marihuana
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Los ingredientes son sencillos para realizar un rico arroz negro cannábico. Es importante hacer un sofrito los ingredientes de siempre: Cebolla, ajo, un tomate y un pimiento verde, un pimiento rojo

El ingrediente principal es calamar lo ideal sería 1 kilo para cuatro personas, pero si echas un poco más de 1 kilo también estaría bien.
Podemos meter media copa de vino blanco, o un vasito depende el gusto y del vino.
Tinta de calamar, en la pescadería te la dan con el calamar, ellos te darán la cantidad necesaria para el kilo de calamares.

Unas gambas peladas, las vende congeladas y también por tamaños, yo las compro gorditas que son más interesantes para hacer este plato, aunque también está muy bien las pequeñitas, absorben muy bien la tinta y dan un muy buen gusto, ya sabéis a gustos colores.

Arroz y agua -o caldo- en proporción de tres volúmenes de agua por uno de arroz. Para cuatro personas unos 300 gramos de arroz. En lo del arroz lo de siempre, unos usan bomba y otros basmati. Yo prefiero arroz bomba, aunque hay gente que utiliza el arroz basmati.

Y el ingrediente más importante la marihuana, un bonito cogollo de marihuana pero no hay que hacer excesos a la hora de meter la marihuana, lo ideal sería meterlo en una salsa.

Arroz Negro Cannábico - Arroz negro de Marihuana
Arroz Negro Cannábico – Arroz negro de Marihuana

PREPARACION del arroz negro cannábico:

Para hacer el arroz negro de marihuana es importante hacer el sofrito en una paellera para que se pueda rehogar bien. Cuando esté listo añades el calamar troceado y lo rehogas a fuego medio, para que no se queme el sofrito.

Se irá rizando o enroscando el calamar en nuestro arroz cannábico, Cuando veas que está todo el calamar rizado añade el agua, ya será el momento para que no se quede duro. Remueve, sube el fuego hasta que empiece a hervir. Ahora baja el fuego, Añade el vino, a mí me gusta echar un vino blanco muy dulce, y también echamos la tinta del calmar y lo mantienes hirviendo durante unos 10 minutos, añadiendo sal.

Cuando hayan pasado los 10 minutos añade el arroz. Cuando empiece a hervir de nuevo déjalo otros 20 minutos – ni uno más- y apaga el fuego. Tapa el arroz con una tapadera y deja que repose la paella.

Cuando apagues el fuego pon las gambas encima de la paella. La marihuana se puede incorporar en una salsa de calamar que se puede incorporar cuando se sirve la paella de arroz, de esta manera la persona que no quiera incluir marihuana en la paella de arroz negro no lo tenga que hacer.

Se podría echar la marihuana también en el momento de que hierve el agua, y antes de añadir el vino. Hay diferentes maneras de hacerlo y todas muy buenas de hacer el arroz negro cannábico.

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