Es muy fácil este plato, que seguramente hemos hecho muchas veces pero vamos a darle un ligero toque cannabico. Para hacer nuestra tortilla de marihuana elegimos una bandeja de bacalao desalado para poder hacer una rica tortilla de bacalao Gaytán y que quede deliciosa, y no tengamos que estar entre 24 y 48 horas esperando a que se desale el bacalao
Elegiremos los Ingredientes hacer una tortilla de marihuana para 2 personas
350 g de bacalao desalado desmigado, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 5 huevos Grandes, aceite de marihuana, sal, 1 gramo de marihuana muy muy picada
Para hacer nuestra tortilla de marihuana de bacalao elegiremos una sartén mejor que sea grande y echamos un chorro de aceite de marihuana para que de ese toque a marihuana, pero sin excedernos, y echamos los dos pimientos, tanto el pimiento rojo como el pimiento verde, con la marihuana (picada) ya picados en trocitos bien pequeños para que dé más gusto a la tortilla de marihuana, y agregamos el bacalao Gaytán para que se vaya haciendo todo, le vamos dando vueltas para que todo quede bien hecho y podemos obtener una tortilla de marihuana deliciosa.
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Batiremos los huevos bien batidos para que la tortilla de marihuana quede bien y en un recipiente y echamos la mezcla de bacalao desmigado, los pimientos rojos y verdes. Lo mezclamos todo muy bien, le echamos un poco de sal y vuelta a la sartén, para que se haga de una manera excelente.
Haremos la tortilla de bacalao Gaytan bien por ambos lados, a mí me gusta dejar la tortilla un poco jugosa, es importante no dejar la tortilla mucho en la sartén para que no se quede seca, si dejar que se seque dando vueltas a la sartén.
Esta tortilla de marihuana de bacalao Gaytán es un excelente un plato muy sano y muy equilibrado para disfrutar con los amigos, pero sin pasarse, ya que la marihuana es lo que tiene, hay que comer poco. Lo podemos acompañar con una buena botella de sidra y una ensalada si queremos también cannábica, es lo que tiene el aceite de marihuana.
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